Ausbildung Winzerin/Winzer (m/w/d)

Sie interessieren sich für Wein, Natur und nachhaltigen Weinbau? Dann starten Sie Ihre Ausbildung zum/zur Winzer/in (m/w/d) an der Hochschule Geisenheim University und verbinden Sie praktische Erfahrungen im Weinberg und Keller mit fundiertem Fachwissen.

Ihr Gestaltungsspielraum- unser gemeinsamer Fortschritt

• Mitarbeit bei der Pflege und Erhaltung der Weinberge
• Unterstützung bei der Weinlese und Weinproduktion
• Erlernen und Anwenden von Techniken zur Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle
• Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen und Workshops zur fachlichen Weiterbildung

Inhalte der Ausbildung:

• Weinbau und Weinlese
• Weinproduktion und -verarbeitung
• Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle
• Betriebswirtschaft und Marketing
• Umweltschutz und Nachhaltigkeit

Ihre Kompetenzen- unsere Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossener Realschulabschluss oder ein gleichwertiger Abschluss
• Deutschkenntnisse mindestens auf dem Niveau B1
• Gute Allgemeinbildung
• Gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zu körperlicher Arbeit und zur Arbeit im Freien sowie im Weinkeller
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Freude an der Zusammenarbeit im Team
• Interesse an Weinbau, Natur und landwirtschaftlichen Tätigkeiten

Unser Angebot- Ihre Chance

• Sicherheit – Einen Ausbildungsvertrag nach dem Tarifvertrag für Auszubildende des Landes Hessen in Ausbildungsberufen nach dem Berufsbildungsgesetz (TVA-H BBiG) sowie eine attraktive Ausbildungsvergütung (1.276,85 € bereits im ersten Ausbildungsjahr), eine Jahressonderzahlung und vermögenswirksame Leistungen
• Sinnhaftigkeit – verantwortungsvolle Aufgabe als Beitrag zur nachhaltigen Zukunftsgestaltung
• Perspektiven – die Ausbildungsdauer beträgt 3 spannende Jahre
• Flexibilität – 30 Urlaubstage pro Jahr
• Mobilität – LandesTicket Hessen 2027 zur kostenlosen Nutzung des öffentlichen Personennah- und Regionalverkehrs innerhalb von Hessen
• Wohlfühlfaktor – Wir-Gefühl als „Geisenheimer:innen“ durch familiäre Umgebung am grünen Campus mit denkmalgeschützten Parkanlagen und Gebäuden, gepaart mit Rheingauer Herzlichkeit

Allgemeine Informationen

Wann: Ab 01.08.2027 oder 01.09.2027

Bewerbungsfrist: 31.10.2026

Fachlicher Ansprechpartner: Herr Florian Müller florian.mueller@hs-gm.de

Für uns zählen Ihr Profil und Ihre Stärken. Deshalb ist bei uns jede Person unabhängig von Merkmalen wie Geschlecht, Alter und Herkunft oder einer Behinderung willkommen. Menschen mit Behinderung (i. S. § 2 Abs. 2 und 3 SGB IX) werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Die Hochschule Geisenheim University ist eine als „familienfreundlich“ auditierte Hochschule, die für Vielfalt, Gleichberechtigung aller Geschlechter und Vereinbarkeit von Beruf und Familie eintritt. Deshalb fordern wir Frauen mit entsprechenden Qualifikationen ausdrücklich zur Bewerbung auf.